OUTDOOR CAMP HIKING

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今日は風邪をひいたのか頭が痛いっす・・。

なので以前マチャアキ夫婦がネタとして送ってくれてたいたもので更新っす(笑)


新品PC おめでとうございます!!!!!っの時の写真です。

勝手に、お祝いの宴をしちゃいました!!
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今日は、天然鯛がお手頃だったので煮込みと、ぼたんエビの素揚げ と、キノコのマリネです♪
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鯛さんは塩を軽くふって、オリーブオイルで両面を焼き色をつけたら、水とお酒(ホントは白ワインだけど切らしてたので今日は日本酒で)
クツクツしたらジャガイモを加え15~20分くらい煮たら塩で味を整える!トマトを加え一煮立ちしたら彩りの葉っぱ(今日は冷蔵庫にあった小松菜)を加え完成!!!

ぼたんエビは、夕方で割引になってた刺身用だけど、低温でじっくり素揚げにして塩をふるだけ♪
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シンプルだけど、ホッとする味はイイですよね!!

いや~~~さすがに91専属シェフKOUちゃんの料理っすね~~。
鯛大好物っす!!そして海老も旨そうっす!!

自分のパソコンが新しくなった時にこんなお祝いをして頂いたなんてサンキュー!
次回のキャンプで作ってね~~KOUちゃん(笑)


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まとめ

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